BROWNIE

INGREDIENTS

- 200 G. de xocolata

- 200 g. de sucre

- 150 g de mantega

- 150 g de farina

- 3 ous

- 150 g de nous.

- 1/2 sobre de llevat Royal

ELABORACIÓ

Posem la mantega en un bol junt amb la xocolata, al microones uns dos o tres minuts, perquè es desfaci. Ho barregem bé. Afegim els ous, tornem a remenar. Afegim el sucre, la farina i el llevat i ho barregem bé. Per últim afegim les nous triturades. Tornem a barrejar-ho bé. Folrem una safata d'uns 25 cm de diàmetre, també pot ser  rectangular o com vulgueu, amb paper de forn i hi bolquem la pasta. Posem-ho al forn calent a uns 200 graus durant uns 20 minuts. Abans de treure'l punxem per veure que estigui ben cuit.

Quan ja està fred li posem a sobre sucre glaç. Per fer-lo podeu triturar sucre normal en un molinet de cafè.

Espero que us agradi.

PASTÍS VEGETAL

INGREDIENTS

- Pa de motlle sense crosta.

- Maionesa

-Tomàquet triturat.

- Pernil dolç de porc o de gall dindi

- Tonyina de llauna.

PREPARACIÓ

Això s'ha de preparar el dia abans.

Folrem una safata amb paper d'alumini. Posem una capa de pa ben apretadeta. Estenem, per damunt, el tomàquet, la maionesa, la tonyina i el pernil triturat. Tapem amb una altra capa de pa. Tornem a fer els mateixos passos d'abans. Cobrim amb una última capa de pa. Tapem amb paper d'alumini, hi posem algun pes al damunt i ho guardem a la nevera. Al dia següent ho desemmotllem en una safata treien el paper d'alumini de sobre i després l'altre. Estenem per damunt maionesa i per sobre ho guarnim amb el que més ens agradi (ou dur ratllat, enciam, pernil, olives, xoriço...), també podem combinar el que vulguem.

Bon Profit.